Много кулинарных рецептов из мяса дошло до нас из глубин веков. В те древние времена, когда запорожское казачество было южным форпостом России, казаки совершали набеги на Турцию. Естественно, выигравшими сражение забирались трофеи. Один из них был кофе. Кофе не понравился казакам как питье, заваренное кипятком и его мешали со спиртом. На ресурсе Запорожья есть этот рецепт среди многих других.
